Convegno "Vino Made in Biologico", sabato 27 gennaio 2018, ISIS "Ciuffelli-Einaudi" di Todi

"Vino made in biologico": è il titolo del convegno in programma sabato 27 gennaio all´Istituto Agrario di Todi (ore 10-13, teatro Ciuffelli). Interverranno Matteo Bartolini, vice presidente nazionale Federbio, Niccolò Barberani, enologo e produttore, Pietro Tonutti, docente di viticoltura alla Scuola Superiore Sant´Anna di Pisa; il dibattito sarà arricchito dalle testimonianze di Giovanni Cenci e Omero Moretti, due viticoltori antesignani del biologico. E´ previsto l´intervento delle Cantine De Filippo, Antonelli e La Segreta. L´incontro sarà moderato da Sandro Camilli, presidente dell´Associazione Italiana Sommelier dell´Umbria. La mattinata si concluderà con un banco di assaggio nel chiostro della scuola.

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